2016年04月28日

能登の岩牡蠣

image1.JPGimage2.JPG石川県の夏といえば能登の岩牡蠣ですよ!!
カキは冬ってイメージが有りますが冬は全国的に養殖のため生食は食中毒の危険性が非常に高いのです!
それに比べて夏は天然物の岩牡蠣が出回っています。
石川県も天然の岩牡蠣は凄く有名なところなんです。凄く大きく、濃厚な味を是非とも楽しんで下さい。
posted by akira at 21:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月21日

今が旬のサヨリ

image1.JPG今が旬でオススメの魚の1つがサヨリです。
少しづつお腹に卵を持ちだし、もうそろそろ時期が終わってしまうので
今が一番オススメの時期です。今日も綺麗なサヨリを入荷しています。
posted by akira at 14:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月19日

七尾のとり貝入荷!!

image1.JPG今年初めて七尾の養殖の活きたとり貝を入荷いたしました。
出だしは高値で手の出せる価格じゃなかったのですが、値段も落ち着き今年初入荷です!活きたとり貝を食べると今まで食べていたとり貝とまったくイメージが違うのでびっくりするくらい、貝好きにはたまらない物です。今日は4個しか手に入らなかったのですぐ無くなると思うので、お求めの方はお早めに!!
posted by akira at 15:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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